Staatliches Weinbauinstitut Freiburg

Gelebte Wissenschaft. Seit 1842 bewirtschaftet das Staatsweingut Freiburg über 37 Hektar Rebflächen. Davon befinden sich 24 Hektar am Blankenhornsberg in Ihringen am Kaiserstuhl und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen. Die einzigartigen Lagen werden nachhaltig bewirtschaftet, um für die Weinbranche ein Vorbild zu sein. „Gelebte Weinwissenschaft“ bedeutet: Das Staatsweingut setzt Forschungsergebnisse und Weiterentwicklungen in der Weinwelt in die Praxis um, testet neue Methoden und Anbauverfahren für die Weinbauregion Baden. Diese Qualitätsphilosophie wird durch die Mitgliedschaft im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP und die Ecovin Zertifizierung deutlich. Vermarktet werden 60 eigene Sekte und Weine (mit und ohne Alkohol) in den unterschiedlichsten Gebinden.

Das Staatsweingut ist als renommierter Ausbildungsbetrieb in der Branche bekannt. Neben den mehr als 20 Mitarbeitern*innen durchlaufen bis zu 20 Auszubildende und Dual Studierende ihre Praxisphasen im Weingut.

Homepage: wbi.landwirtschaft-bw.de